Az év elején kísérletezni kezdtünk sörünk egy részének zöld üvegekbe való csomagolásával. Kezdtük azzal, hogy vettünk egy adagot a februári Le Petit Prince Farmhouse Table Beer-ből, és természetesen palackokba zártuk, mint amilyen a fenti képen látható. Három hónap kondicionálás után nagyon elégedettek vagyunk az eredménnyel! A múlt hétvégén elkezdtük a Le Petit Prince zöld palackok árusítását kóstolótermünkben, és azt tervezzük, hogy a közelgő Noble King és Mad Meg tételek egy részét zöld palackokba csomagoljuk. Izgatottan várjuk, hogy hova visz ez a kísérletezés! Egyelőre csak kóstolónkban kapható a Le Petit Prince zöld palackban, a Le Petit Prince pedig az eddigiekhez hasonlóan barna palackban is kapható.
San Francisco, CA (2016. augusztus 15.) – Az Anchor Brewing Company bejelentette az Anchor Dry-Hopped Steam Beer™ debütálását, amely egy korlátozott kiadás, amelyet az eredeti California Common, az Anchor Steam® Beer ihlette. San Francisco híres Anchor Steam® söre egyedülálló a sörfőzési folyamatában, amely sok évtizeden át fejlődött, és olyan, mint a világon. Hogy ennek a klasszikus sörnek radikálisan hagyományos csavart adjon, Scott Ungermann sörmester megalkotta az Anchor Dry-Hopped Steam Beer-t. A saját, különleges receptúrával készült főzet szárazon komlózott, új és hagyományos komló keverékével. Az eredmény egyesíti az Anchor Steam gazdag malátáját az Anchor's ale csábító illatos komlósságával.
A texasi Revolver Brewing lett a legújabb kis sörfőzde, amelyet a MillerCoors egyik részlege, a Tenth and Blake Beer Company megvásárolt.
A New Belgium Brewing, az Elysian alapítója, Dick Cantwell és Oud Beersel partnerséget jelentettek be San Francisco ikonikus Magnolia Brewing eszközeinek megvásárlására a csődeljárás részeként – és nagy terveik vannak a továbbiakra.
Múlt héten, július 21-én bejelentették, hogy a Pyramid Brewery és az Alehouse berkeley-i telephelye 18 évnyi üzlet után végleg bezárta kapuit. Bár ez a hirtelen bezárás sok helyi berkeley-i lakost elszomorított, a Piramis tér új elérhetősége megnyitja az ajtókat a kézműves sörfőzési színtér előtt a San Francisco-öböl térségében. A Bay Area mindig is a kézműves sörfőzés forró pontja volt, de különösen az elmúlt 15 évben a helyi söripar fellendült. Több mint 50 sörfőzde hívja Bay Area-t otthonának, és folyamatosan új sörfőzdék nyitnak üzletet. Miközben San Francisco továbbra is a kézműves sörfőzés erőműve, egyre nagyobb hangsúlyt kap az East Bay. Az olcsóbb bérleti díjak, a raktárterületek szélesebb körű elérhetősége és a San Franciscóból beköltöző fiatalok miatt az East Bay, különösen Berkeley és Oakland tökéletes hely ezeknek a kézműves sörgyártóknak, hogy otthonukat hívják.
Minden kézműves sör-rajongó tudja, hogy egy sörmintát repülésnek neveznek. Amióta sörfőzde működött, egy sörmintát járatnak nevezünk. Miért nevezik repülésnek? A madarak repülnek, a repülők repülnek - a sörök nem repülnek.
PORTLAND, Ore. – A Cascade Brewing kiadta a Coral Horizont, egy hordóban érlelt, szőke sört grapefruit héjával, hibiszkusszal és gyömbérrel. A Northwest sour ale már kapható csapolt és 500 ml-es palackokban a Cascade két portlandi pubjában – a Cascade Brewing Barrel House-ban és a Lodge at Cascade Brewingben –, valamint korlátozott forgalmazási hálózatokon keresztül.
A texasi Karbach Brewing lett a legújabb kis sörfőzde, amelyet a The High End, az Anheuser-Busch InBev részlege vásárolt fel. Az AB-InBev csütörtöki sajtóközleményében jelentette be.
ATLANTA – A Scofflaw Brewing Co társalapítói, Matt Shirah és Travis Herman kézműves sör-elixíreiket hozzák a tavon keresztül az Egyesült Királyságba, szeptember végén/október elején.
A Pelican Brewing Company legújabb Oregon Coast sörfőzdéje hamarosan megjelenik az oregoni Lincoln Cityben. A sörfőzde a Siletz-öböl egyik ikonikus éttermében, a The Bay House helyén jelenti be kiterjesztett tengerparti lábnyomát. A központi parton a finom konyhában és vendéglátásban hosszú, gazdag örökséggel rendelkező The Bay House azt tervezi, hogy áthelyezi és népszerű helyszínét egy másik közeli helyre bővíti.
DENVER, CO – Amerika vezető kézműves sörfőzdéi közül több mint 60 vállalta, hogy részt vesz a kilencedik alkalommal megrendezett denveri ritka sörkóstolón, hogy pénzt gyűjtsön a Pints for Prostates kampányhoz.
Szezonális pop-up bolt, ahol a sör kivételével mindent kínálnak
Greensboro, NC – Ebben a hónapban a Natty Greene’s Brewing Co. kiadja az Elm Street English IPA-t. 2015-ös portfóliójuk második szezonja, az Elm Street English IPA annak az utcának a tiszteletére kapta a nevét, amelyen az eredeti sörfőzde található. Az Elm Street elülső címkéjén található illusztráció azt a silót ábrázolja, amely még mindig ezen az eredeti helyen található. 6,4-es ABV-jével, 55-ös IBU-jával és 11-es SRM-jével az Elm Street a klasszikus angol IPA amerikai rokona.
Wilmington, N.C. – Augusztus 29-től a Cape Fear régió számos sörfőzdéjébe, palackboltjába és bárjába utazó látogatók INGYENES pólót kaphatnak! Azok, akik szeretnék követni a Wilmington Ale Trail útvonalat, megtalálhatják a mobil útlevelet a https://passport.wilmingtonaletrail.com oldalon. Azok a fogyasztók, akik 18 vagy több helyszínre jelentkeznek be mobil útlevelükkel, INGYENES Wilmington Ale Trail pólót kaphatnak, valamint minden helyen legalább 5 dollár értékű utalványt kapnak, beleértve a 25 dolláros utalványt a Port City Brew Busra (csak éves bérlet).
A Sierra Nevada és a Bitburger Brewery, a németországi sörgyártó 2019 őszén vadul sikeres első kollaborációs sörük, az Oktoberfest nyomán.
Örömmel mutatjuk be a Jester King Bière de Coupage-t, amely pénteken jelenik meg kóstolótermünkben. A Bière de Coupage a Jester King SPON (100%-ban spontán erjesztésű sörünk) és a fiatal farmházi sör keveréke.
Denver, CO (2016. szeptember 12.) – A csapolási rendszer idei év eleji bővítése után a Fiction Beer Company izgatottan jelenti be három 14 hordós fermentor, egy 21 hordós fermentor és egy 15 hordós Hoover tartály megvásárlását. Az új berendezés lehetővé teszi a Fiction számára, hogy megháromszorozza fermentációs kapacitását, és 2017-ben várhatóan 1500 hordót állít elő.
Azonnali megjelenés: 2013. szeptember 4., szerda
A Proof Brewing Co.-t az öt koncessziós helyszínen értékesítik a 2019-es hazai labdarúgó-mérkőzések során. Eightfive-0 Pale Ale és Mango Wit A belga stílusú Wit két helyszínen, Doak Campbellen és három stadionon kívüli területen lesz megtalálható.
