A Tenth és Blake, a MillerCoors részlege többségi részesedést vásárol a texasi Revolver Brewingben

A texasi Revolver Brewing lett a legújabb kis sörfőzde, amelyet a MillerCoors egyik részlege, a Tenth és a Blake Beer Company megvásárolt.

A MillerCoors csütörtöki sajtóközleményében jelentette be, hogy Tenth és Blake többségi részesedést szereznek a Granbury Texas-i székhelyű sörfőzdében.

A Revolver csatlakozik a Georgia's Terrapin Beer Co.-hoz és az Oregon's Hop Valley-hez, mint egy hónapon belül a harmadik sörfőzde, amelyet Tenth és Blake vásárolt meg.

( TÖBB: A California Craft Brewers Association ügyvezetője Rendező: Tudd, ki főzi a söredet )

sózott marhahús sör receptje

Véréről ismert

A Brewers Association szerint egy amerikai kézműves sörfőző kicsi, hagyományos és független .

Kicsi– Éves termelés 6 millió hordó sör vagy kevesebb (az Egyesült Államok éves értékesítésének körülbelül 3 százaléka). A sörgyártást a váltakozó gazdálkodói szabályoknak tulajdonítják. Független– A kézműves sörfőzde kevesebb mint 25 százaléka olyan alkoholtartalmú italipari tag tulajdonában vagy irányítása alatt (vagy azzal egyenértékű gazdasági érdekeltségben) van, aki maga nem kézműves sörfőző. Hagyományos– Olyan sörfőzde, amely a teljes italalkohol-térfogat többségét olyan sörökben adja, amelyek íze hagyományos vagy innovatív sörfőzési összetevőkből és azok erjesztéséből származik. Az ízesített maláta italok (FMB) nem minősülnek sörnek.

A kézműves és más sörfőzdék megkülönböztetése során fontos felismerni, hogy a vállalkozók általában kézműves sörfőzdéket vezetnek. Ezzel szemben a globális bankkonglomerátumok nagy sörfőzőket működtetnek – írja Julia Herz, a Sörgyártó Szövetség Kézműves Sör Programjának igazgatója.

racer 5 india pale ale

( TÖBB: Miért olyan népszerűek az IPA-k? )

A Big Beer kézműves sörfőzdék vásárlásával kapcsolatos probléma lényege a következő: a konglomerátumok jobban hozzáférnek a nyersanyagokhoz, és könnyebben jutnak piacra, mint a kis és független sörfőzdék, ami továbbra is bonyolítja a független amerikai kézműves sörfőzdék problémáit.

CraftBeer.com misszió célja a sör szerelmeseinek a kézműves sörről való oktatása, valamint Amerika kis és független sörfőzdéinek történetei megosztása. Szeretnénk megünnepelni a sikereket, miközben őszinték és nyitottak legyünk az indie sörfőzdék előtt álló kihívásokkal kapcsolatban.

A Revolver és a Tenth és Blake közötti megállapodás feltételeit nem hozták nyilvánosságra.

Jess Baker

medve bácsi sörfőzdei fotói

Jess Baker 2010-ben besétált egy sörfesztiválra, és rájött, hogy a sör nagyon messze van attól, amit apja a 70-es évek óta ivott. 2016 tavaszától 2020 tavaszáig a CraftBeer.com főszerkesztőjeként dolgozott, és történeteket közölt azokról az emberekről, akik az Egyesült Államok kézműves sörfőzése mögött állnak. Ő egy futó, egy megrögzött Springsteen-rajongó, egy anya, aki mindig családbarát sörfőzdéket keres, és mindig egy baromi jó portást keres.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.