Saint Arnold Amber Ale száraz komlós kaszkád komlóvalVisszavezeti a sörfőzdét a száraz ugráló gyökerekhez
Houston, 2014. augusztus 19. – Texas legrégebbi kézműves sörfőzdéje ezen a héten a Saint Arnold Amber Ale 20 éves sörfőzésének ünneplésére
A sorozat harmadik kiadása a Mosaic komlóval szárított Amber Ale-t fogja tartalmazni.
A Cascade a keserű komló az Amber Ale minden adagjában, de sokoldalú komlóként ismert. A Csendes-óceán északnyugati részéből származik, és mélyen gyökerezik az amerikai kézműves sörfőzésben. Száraz komlóként használva fűszeres citrusos aromát kölcsönöz, amely gyakrabban társul az American Pale Ales-hez. Ez az aroma kellemes egyensúlyt teremt a karamell maláta és enyhe gyümölcsös ízekkel, amelyekről az Amber Ale ismert.
A Saint Arnold Amber Ale-t általában nem szárazon komlózzák.
A Saint Arnold Amber Ale Dry Hopped with Cascade visszahozza az Amber Ale-t a gyökereihez. A korábbi időkben a sörfőzde Amber Ale hordóját Cascade-dal szárította. Abban az időben ez volt az egyik egyetlen hordós sör, amelyet Texasban talált.
A Saint Arnold Amber Ale fontos szerepet játszott a helyben főzött kézműves sör texasiak megismertetésében. Jól kiegyensúlyozott, telt ízű, gazdag malátás testtel, kellemes karamell karakterrel. A Saint Arnold az északi síkságról származó 2 soros halvány malátát és a Belgiumból importált speciális Caravienne malátát használ. A kaszkád komlót a főzés korai szakaszában adják hozzá a keserűség érdekében, hogy egyensúlyba hozza a maláta édességét. A főzés közepén további kaszkádokat adnak hozzá, hogy kellemes komlóízt kapjanak. A sör enyhe gyümölcsössége a Saint Arnold szabadalmazott élesztőtörzséből származik.
A Saint Arnold Amber Ale-t 50-55 Fahrenheit-fokon lehet a legjobban fogyasztani.
Tudjon meg többet a Saint Arnold Amber Ale-ről: http://saintarnold.com/beers/amber.html.
A Saint Arnold Brewing Company-ról
A Saint Arnold Brewing 17 főzetét a cég 56 alkalmazottból álló munkatársai készítik és értékesítik. A Brewers Association legjobb kézműves sörfőzdék listáján a 45. helyen végzett Saint Arnoldot a USA Today a 10 nagyszerű hely közé sorolta, ahol megtekintheti, hogy mi készül a sörben, a Smart Meetings magazin pedig az 5 legjobb rendezvényt szervező sörfőzde közé sorolta. A Saint Arnold a 2000 Lyons Avenue címen található, és a sörfőzdébe vezető bejárást és kóstolót minden hétköznap délután 15:00-kor kínálják. és szombaton 11 órától. A Saint Arnold hét egész éves és öt szezonális sörével, valamint a gyökérsörrel kapcsolatos további információkért jelentkezzen be a www.saintarnold.com oldalra.
