Tengeri sós mogyoróvajas Brownie rudak

Elkészítési idő:15 perc| Hozam:6-8

Hozzávalók

• 1 csésze sótlan, szobahőmérsékletűre lágyított vaj osztva 1 evőkanál
• ½ csésze fehér kristálycukor
• ½ csésze méz
• 2 tojás
• ¼ csésze barna sör
• 1 evőkanál tiszta vanília kivonat 1 tk
• ⅓ csésze kakaópor
• ¾ csésze univerzális liszt
• ½ teáskanál finom tengeri só
• ¼ tk sütőpor
• ¾ csésze krémes mogyoróvaj
• 1 csésze cukrászcukor
• 1 tk őrölt fahéj
• ½ teáskanál őrölt szerecsendió
• 1 evőkanál nehéz tejszín
• 1 csomag (12 uncia) félédes csokoládé chips (opcionális)
• durva fehér tengeri só a díszítéshez

Útvonalak

1. Melegítsük elő a sütőt 375°F-ra, és béleljünk ki egy 8×8-as tepsit sütőpapírral. Fújja le a sütőpapírt tapadásmentes spray-vel, és tegye félre.
2. A lapátrögzítő krémmel ellátott állványkeverő edényében keverjen össze ½ csésze vajcukrot és mézet. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és mindegyik után keverjük össze teljesen.
3. Hozzáadás Rogue Ale és egy evőkanál vaníliakivonatot. Addig verjük, amíg krémes állagú lesz, és minden hozzávaló teljesen elkeveredett.
4. Egy külön tálban keverjük össze a kakaópor lisztet, a finom tengeri sót és a sütőport. Fél csésze lépésekben adjuk hozzá a száraz hozzávalót a nedveshez. Addig keverjük, amíg teljesen össze nem áll.
5. Öntse a brownie-tésztát az elkészített edénybe, és süsse körülbelül 30-35 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni (kb. 1 óra).
6. Közben elkészítjük a mogyoróvajas tölteléket. Az állványmixer edényében (fix lapáttal) keverje össze a maradék ½ csésze lágyított vajat és a mogyoróvajat. Ha már simára sima, lassan keverjük hozzá a cukrászcukrot, amíg krémes nem lesz és belekeveredett. Adjuk hozzá a fahéjas szerecsendiót és a kemény tejszínt.
7. Ha a brownie kihűlt, kenjük rá a mogyoróvajas tölteléket (mindig a brownie-t a tepsiben hagyjuk). Fedjük le és tegyük hűtőbe egy éjszakára, vagy amíg a mogyoróvaj kissé megkeményedik.
8. Ha kihűlt és kissé megszilárdult, vegyük ki a hűtőből, és távolítsuk el a sütőpapírt (a brownie-val együtt) a tepsiről. Tedd át vágódeszkára.
9. Egy kis edényben olvasszuk fel a félédes csokoládédarabkákat egy evőkanál vajjal a mikrohullámú sütőben. 30 másodperces lépésekben keverje meg az egyes lépések között, amíg az összes forgács el nem olvad.
10. A brownie-t meglocsoljuk az olvasztott csokoládéval (opcionális), és durva tengeri sót rázunk a tetejére. A brownie-t 1½ x 1½ négyzetekre vágjuk, és tálalásig hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten tároljuk. Élvez!

Javasolt receptek

A Sebago Brewing Co. Local Harvest pale ale sörével készült ez a cheddar pale ale leves, amely zöldségeket és aratás ihletésű fűszereket kever, hogy kielégítse és melegítse a lelket.

Ezek a puha sütemények koncentrált, fűszerezett ünnepi sörből és narancshéjból olyan tésztát készítenek, amely vastagra tekerhető és mindenféle vidám ünnepi formára vágható. Teljesen élvezetesek úgy, ahogy vannak, de bátran díszítheti őket kedvenc cukormázával. Válassz egy télen melegebb stílust 40 alatti IBU-val, ünnepi fűszeres jegyekkel.

Új pörgés a klasszikus kubai ételben, az arroz con polloban, amelyet kedvenc borostyánsörével készítenek. A rizst a fűszerek csirke és chorizo ​​íze adja.

Ez a bacon-stout csokis sajttorta a Tide-től