A Marble Brewery Barbie Gonzales és Geraldine Lucero a kreativitás melletti kötődésről és a kézműves sör szeretetéről beszélnek. (John Campi)Az átlagos sörimádó Marble Brewery számára úgy tűnik, hogy az események csak megtörténnek. Amikor ez a sörfőzde utcabálnak ad otthont, a közösség és az ízletes sör pompája áll a középpontban. A hely tele van helyiekkel, akik készen állnak arra, hogy jól érezzék magukat. Miközben a teraszon élő zenekarok dübörögnek, sörkedvelők százai gyűlnek össze, hogy csatlakozzanak és igyakozzanak.
[newsletter_signup_box]
Barbie Gonzales és Geraldine Lucero biztosíthatják Önt, hogy sok minden megy annak érdekében, hogy az események könnyednek tűnjenek. Gonzales és Lucero kulcsszereplők a Marble csapatában, és nagyon szeretik. Ez a két nő a sörfőzde jövőbeli sikereit nézi, és olyan csapatot nevelnek, amely közösségi alapú értékekre épül.
portás sör leírása
(TÖBB: Az amerikai nyugati vadkomló bizonytalan jövője )
Hívd 'Mama Marble'-nek
Gonzales számára minden hat évvel ezelőtt kezdődött, amikor új irányt keresett karrierjének. Azt fontolgatta, hogy visszatér az iskolába, amikor a Marble Brewerynél kapott csapos állást. Néhány hét ottani munka után elkapta magát.
Rájöttem, hogy ez a kulturális kézműves sör, a Marble rengeteg potenciál rejlik benne, és nagyon szerettem volna a lehetőséget, hogy növekedjek és tanuljak ezen a cégen belül, mondta Gonzales egy személyes interjúban.
(
Gonzales a Marble vezetése előtt hangoztatta ambícióit, és látta, hogy a Marble valóban új szintre emelheti az új-mexikói sörfőzdék színterét. Jelenleg ő a csaptelep üzemeltetési igazgatója, és mindenért felelős, ami nem a sör főzésével vagy forgalmazásával jár.
Alapszinttől kezdve határozottan mindhárom helyszínt irányítom, és a csapatokat felállítom és végrehajtom az irányelveket és eljárásokat, mondta Gonzales. De ezen túlmenően én irányítom a marketing osztályt, az áruosztályt és a közösségi médiát.
Mivel szerepe a vezetés és a koordináció ilyen széles körét öleli fel, Gonzales kiérdemelte a Mama-Marble becenevet.
Bajtársiasságra és kreativitásra épülő kötelék
A Lucero Marble helyszíni rendezvénykoordinátora is pultosként kezdett a sörgyárban. Ő és Gonzales gyorsan összebarátkoztak, és kreatív ambíción alapuló elvtársi barátságot építettek ki.
Tudta, hogy többet akarok a kézműves söriparral foglalkozni, és hogy ki akarok szállni a bár mögül, és csak kifejezni akarom magam, és segíteni a cégnek, ahol csak tudom – mondta Lucero.
Barbie Gonzales és Geraldine Lucero mindketten a Marble Brewery-nél kezdtek pultosként, akik magasabb beosztásokban dolgoztak. (Márvány sörfőzde)(TÖBB: Epic Route 66 Craft Brewery Road Trip )
Lucero végül marketing pozíciót töltött be, és azt mondta, hogy Gonzales mentorálásával növekedhetett, és magabiztos lett volna az új rendezvénykoordinátori szerepében. A Lucero felelős az események tervezéséért és lebonyolításáért mindhárom Marble helyszínen. Emellett étel és sör párosítására is specializálódott.
ohio kézműves sör
Pop-up vacsorákat készítünk a fermentációs csarnokban és ingyenes ételpárosításokat új sörrel. Segítek egyeztetni a helyi szakácsokkal, mondta Lucero. Minden helyszínre beütemezek élelmiszer-kocsikat, és a közösségnek szánt adományokat is kezelem.
Mind Gonzales, mind Lucero a független kézműves sörfőzdében elért sikerüket az egész Marble csapat erejének tulajdonítják. A kreatív szabadságot szem előtt tartó csapat felépítésével a Marble mércét állított a csapattagokkal való alulról jövő bánásmódban.
főzzük a wikipédiát
(
Nagyon szorosan együtt dolgozunk. A szoros együttmûködés pedig lehetõvé teszi az embereknek, hogy megfeszítsék az izmaikat, és lehetõvé teszi, hogy a különbözõ részlegek ötletei legyenek, majd azokat úgy valósítsák meg, ahogy akarják, mondta Gonzales. Szerintem ez az, ami nagyon különlegessé teszi azt, ahol dolgozunk.
Lucero szerint sok férfi „uralja” ezt az iparágat (szám szerint). De úgy érzem, felhatalmaznak a helyzetemre, és felhatalmaznak a körülöttem lévő nőkre, így egyáltalán nem érzem magam megfélemlítve tőle.
Gonzales egyetért. Azt mondta, hogy a Marble-nál egyetlen pozíció sem fontosabb egy másiknál. A csapat boldogul annak tudatában, hogy erős támogató rendszerrel dolgoznak.
Nagyon sok gyönyörű, erős nő és férfi dolgozik a Marble-nál. Intelligensek. Kreatívak. – mondta Gonzales.
Albuquerque sörközösségének bevonása és oktatása
A Marble sikerének másik oldala az erős közösségi elkötelezettség. A legtöbb sörfőzde sikere nem csak a tökéletesen főzött sörtől függ, hanem attól is, hogy a sörfőzde képes-e oktatni fogyasztói bázisát. Amikor a közönség megérti a sörfőzési folyamatokat és azt, hogy a különböző sörök milyen ízűek, ez a tudás természetesen terjed a közösségben. Ted Rice elnöke és a Marble sörfőző mestere egyetért ezzel az érzéssel
(LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai sörfőzdét a közelben)
Ez az egyik módja annak, hogy mindannyian rizst termeszthessünk – mondta. Számomra az oktatás nagyon fontos ügyfeleink szórakoztatásának fenntartásához és új ügyfelek bevonásához.
Három állandóan forgalmas helyszínnel, valamint egy erős befőzési és elosztási rendszerrel a Marble Brewery vonzza Albuquerque sörkedvelőit. Ennek az üzletnek a sikeréhez azonban több is tartozik. Lucero azt mondta, hogy állandóan azt akarta kérdezni: „Mi lesz ezután? ez az, ami tovább dúdolja Marble-t.
Mindig azon gondolkodunk, hogy mi a különbség? Mi friss? Mi újság? – mondta Lucero.
sör alkohol százalékos diagram
A Marble csapata más, már bejáratott, külföldön működő sörfőzdéket is megvizsgál, hogy lássa, mi működik a számukra. Az északi Coloradóra rengeteg példa van. Mert Márvány Sörgyár az innováció része annak felismerése, hogy mi működik, és mi az, ami túlmutat az üzleten.
Szeretnénk látni, hogy ők (más sörfőzdék) hogyan tudnak mások lenni, és továbbra is sikeresek lenni – mondta Lucero. Kicsit felnézünk rájuk. De úgy érzem, hogy Új-Mexikóban a Marble az a sörfőzde.
Robert Salas
Robert jóhiszemű kézműves sörök szerelmese és ínyence. Független kézműves sörfőzdékben sörözött Új-Mexikóban. Robert az Új-Mexikói Egyetem multimédiás újságírási programján végzett. Ösztöndíjas a New Mexico In Depthnél, egy digitális elsőként non-profit újságírással, és jelenleg az albuquerque-i KOB 4 digitális producere. Robert alapítója és szerkesztője a greywolfpublications.com online magazinnak, amely a közösségi szerepvállalásra összpontosít. Amellett, hogy közeli barátaival sok kézműves sört fogyaszt, Robert szeret kirándulni Új-Mexikó magas sivatagi hegyei között, és szívesen ünnepli az élet apró dolgait.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
