Az angol stílusú barna porternek nincs pörkölt árpa vagy erős égetett/fekete maláta jellege. Alacsony vagy közepes maláta édességű karamell és csokoládé elfogadható. A komló keserűsége közepes. Lágyabban édesebb és karamellosabb, mint egy robusztus porter kevesebb alkohollal és testtel. A porterek a stoutok előfutárai.
Kategória:Hordárok
Halvány sötét20-35 SRM (színes) Alacsony Magas20-30 IBU (keserűség) Alacsony Magas4,5-6% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Sült vagy grillezett húsok
- Gruyere
- Csokoládé mogyoróvajas süti
Üvegáru
Nonic Pint
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- Az öreg Tom Porter Piney River Brewing Co.
- Pluff Mud Porter Holy City Brewing Co.
- Hordár Vissza East Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Sötétbarna (vörös árnyalatú) a nagyon sötétig
Világosság
Átlátszatlan
Szénsavasodás (vizuális)
Lassan gyorsan növekvő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Enyhe
Komló
A komló aromája és íze nem közepesen érzékelhető. A komló keserűsége közepes
Maláta
Diós csokoládé karamell kenyérkaramell
összetevők ipa
Esters
Gyümölcsös észterek lehetnek jelen
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Szenzációk
Test
Szájbevonat
Szénsavasodás
Alacsonytól magasig
Befejezés hossza
Közepestől hosszúig
Csillapítás
Közepes - Magas
Hozzávalók
Komló
Fuggles
hefe német sör
Maláta
Brit Pale Ale barna kristálycsokoládé
Víz
Mérsékelt karbonátos víz
Élesztő
De
