Matt Lindenmuth visszatért Pennsylvaniába, hogy megnyitja a Larimer-t Dél-Philadelphiában. (Maria Grosskettler)Első pillantásra az X Games sportolójának és kézműves sörfőzőjének nem sok közös vonása van egy amerikai tábornokkal és egy 1800-as évek úttörőjével. De ha jobban megnézzük, Matt Lindenmuth és William Larimer Jr. tábornok feltűnően közös utat jár be Pennsylvaniától Coloradóig és vissza, és életük nyomait hagyja maga után.
Ismerje meg a Larimert
A pennsylvaniai származású Matt Lindenmuth útja a kézműves sör felé akkor kezdődött, amikor megnyomta Westet. De akkoriban ez nem a sörért volt.
Lindenmuth, amelyet ma Larimernek hívnak, először utazott nyugatra szülővárosától, Kutztown Pennsylvaniától, hogy részt vegyen az X Games-en. így van. Az adrenalin-kereső esemény, amely magában foglalja a dupla hátraszaltót görkorcsolyákon, egy manővert, amelyet először Lindenmuth próbált ki, és most tisztelettel Dupla Lindy-nek hívják.
Egy napos egymás elleni verseny után a sportolók egy pohár sör mellett találták meg a közös hangot. Ez hamarosan némi házisörözéshez vezetett.
Lindenmuth, aki most a saját sörfőzdéjében áll, és visszaemlékezik azokra a napokra, a kézműves sörfőzőket X-Gamers társaival hozza kapcsolatba.
Lindenmuth, az X Games nyugdíjas sportolója szerint a kézműves sörfőzés és az X Games között hasonló a bajtársiasság. (Maria Grosskettler)Sok a hasonlóság. A két világ nagyon összehasonlítható – mondja a bajtársiasság érzése.
Lindenmuth kortyol egyet saját főzetéből, és folytatja. A kézműves sörök világa egy teljes közösség – tárt karokkal fogad. Versenytársak vagyunk, de mindig segítjük egymást. Azonnal otthon éreztem magam. Eszembe juttatta az X Games-ben töltött napjaimat. Mindenki törődött egymással. Igen, mindig versenyeztünk, de a 30 perces show végén minden sérülésünket ellenőriztük, és lógtunk.
( OLVAS: Kisebb Mott előtt volt Nagy Kate legendája )
Élet a játékok után
Amikor az X Games napjai lejártak Lindenmuth számára, egy évig nem tudta, mit fog kezdeni az életével. 12-től 32-ig az életem az akciósport világa volt. Soha nem hittem volna, hogy vége lesz.
Aztán elolvasta a Brewing Up A Business szerzőjét, a Dogfish Head alapítóját, Sam Calagione-t, és az otthoni sörfőzésben elsajátított tudással elindította első sörfőzdéjét. Saucony Creek Kutztownban.
De a Nyugat ismét hívott. Ezúttal a sörért (és talán egy lányért). Lindenmuth Denverben találta magát, ahol beleszeretett a kézműves sörök világába. Ott kezdte szerződéses cigánysörfőzés és megszületett a Larimer.
Ki az a Larimer?
William Larimer Jr. tábornok az 1800-as években katonai tábornok állami szenátor és vállalkozó volt. Mindenféle munkába belekóstolt, kezdve a Pennsylvania Turnpike-nek köveket vásárolt, egy Conestoga vagonsort irányított, szénipari vállalatot szervezett, sőt még egy élelmiszerboltot is alapított. Nyugaton úttörőként megalapította Colorado fővárosát. A rabszolgaság megszüntetéséért és a nők jogainak növeléséért harcoló abolicionista is volt.
Lindenmuth először egy barátjától hallott erről a reneszánsz emberről.
Sok hasonlóságot látott közöttünk. Mindketten úttörő gondolkodásmóddal rendelkezünk; szeretne nyomni a borítékot és új dolgokat felfedezni, amit mond.
Látva, hogy Lindenmuth azonnal felkeltette a The Larimer gondolatát, barátja felajánlotta, hogy felvázol egy logót.
A szakállas tábornok, aki kalapokat, ingeket és konzervdobozokat díszít, és most egy dél-philadelphiai épületet az 1800-as évek Larimer tábornokának modern megjelenítéseként keltették életre.
pelikán sörfőzde lincoln city oregon
Lindenmuth maga a tábornok elveihez hűen folytatta a cigánysörfőzés vállalkozói feladatát, hogy kapcsolatokat teremtsen Amerika-szerte.
Hazafelé
Lindenmuth eredetileg úgy döntött, hogy állandó sörfőző otthont talál Denverben. Lindenmuth szíve azonban visszahúzódott szülőföldjére. A Nyugat kalandjait hátrahagyva Lindenmuth Philadelphiára helyezte a tekintetét.
Imádtam Denvert, és még mindig gyakran látogatom, de vissza kellett térnem ide – mondja.
Matt Lindenmuth most sört kínál a saját sörfőzdéjében A Larimer South Philly Chester negyedében.
Reggel főzök, majd egész nap a bár mögött állok – mondja Lindenmuth, miközben felkínálja az egyik legutóbbi Domestally Challeng Pilsner sörét.
Sok változás történik itt Chesterben. Ez egy újjáépülő közösség. Szóval hihetetlen nézni, ahogy a spektrum két különböző végéről érkező emberek söröznek és beszélgetnek, és rájönnek a hasonlóságokra. Nagyon romantikus nézni, ahogy az egész ellazul előttem – mondja.
( SÖRRE FŐZNI: Puha perec sütőtök sörrel )
Egy bizonyos rajongótábor
A Larimer helyszínválasztása? Alapvető. Csak néhány háztömbnyire a Major League Soccer Philadelphia Union Stadiontól a Larimer a Sons of Ben fanatikusainak hivatalos hátsó bejárata lett.
Hihetetlen látni, hogy ez a hely átalakul a játék napján, mondja Lindenmuth.
A Larimernek még négy fős oldalasztala is van a stadionban. Lindenmuth ezeket a kiváló helyeket kínálja a rajongóknak, hogy a játék nézése közben élvezhessék a kézműves söreit.
A futballközönség magáévá teszi, hogy ők az ötödik elfeledett profi sport Amerikában.
A Larimer büszke arra, hogy képviselteti magát az Union stadionban. A denveri kapcsolatokkal Lindenmuth azt reméli, hogy egy napon a Colorado Rapids stadionban is kiterjeszkedik, és folytatja úttörő erőfeszítéseit, hogy a kézműves sört a futball világába hozza.
Larimer tábornok szelleme
Hogy tisztelegjünk Larimer Lindenmuth tábornok és barátnője el nem énekelt hőse előtt, megtalálták a tábornok sírhelyét a pittsburghi Allegheny temetőben, az 1. számú telken.
Ittunk egy kis sört, és csak maradtunk egy darabig – mondja.
A Larimer felvétele óta Lindenmuth mindent megtett, hogy megtestesítse Larimer tábornok vállalkozói szellemét. Gyakran mondja, hogy az álmaim nagyobbak, mint a zsebeim.
Lindenmuth lépésről lépésre megteszi ezeket a nagy álmokat.
türelmes vagyok. Ez nem megy egyik napról a másikra – mondja.
Ki tudja, lesz-e olyan listája a teljesítményeiről, mint a Larimernek, de ha tanult valamit a tábornoktól, akkor mindenképpen érdemes megpróbálni.
Grosskettler Mária
Maria Grosskettler és férje, Jarrett országokat jártak be, hogy a legjobb kézműves sört keressék, több mint 300 sörfőzdébe és palackboltba látogattak szerte az Egyesült Államokban és szerte a világon. Küldetésük során beleszerettek a kedves emberek kézműves sörkultúrájába, a jó sörözésbe és a szórakozásba. A Travels_in_Beer Instagram-fiókjukon osztják meg történeteiket.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
