A maláta és a karamell az angol stílusú enyhe íz- és aromaprofil része, míg az édesgyökér és a sült maláta tónusai néha szintén hozzájárulhatnak. A komló keserűsége nagyon alacsony vagy alacsony. Az Egyesült Államok sörgyárairól ismert, hogy világosabb színű változatokat készítenek, valamint a gyakoribb, sötét enyhét. Ezek a sörök nagyon alacsony alkoholtartalmúak, de gyakran még mindig közepesen testesek a megnövekedett dextrin maláta miatt.
Kategória:Barna Ales
Halvány sötét17-34 SRM (színes) Alacsony Magas10-24 IBU (keserűség) Alacsony Magas3,2-4% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Gomba és vad
- Enyhe Cheddar
- Sötét gyümölcs torta
Üvegáru
Nonic Pint
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- SS Minnow Mild Dry Dock Brewing Co.
- Bristlecone Uinta Brewing Co.
- Tartsa a gyeplőt Brink Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Vöröses barnától a nagyon sötétig
Világosság
Tiszta vagy enyhe köd
Szénsavasodás (vizuális)
Lassan vagy közepesen emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Nem észlelhető
Komló
A komló íze alacsonytól nagyon alacsonyig terjed
Maláta
Karamell csokoládé kávé édesgyökér mazsola melasz. Az ízprofilban a maláta ízek dominálnak
Esters
A gyümölcsös-észter ízek, ha vannak, nagyon alacsony vagy közepesen alacsony
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Fermentációs melléktermékek
Gyakori az alacsony szintű diaktil
Szenzációk
Test
Lágy a szájba bevonattal
Szénsavasodás
Alacsonytól közepesig
nantahala sörfőzés
Befejezés hossza
Rövidről közepesre
Csillapítás
Közepes - Magas
Hozzávalók
Komló
Kent Goldings
Maláta
Brit Pale Ale Crystal Pale Chocolate Black Patent
Víz
Változó
Élesztő
De
