DUBLIN NH – Mit csinálsz azután, hogy öt egymást követő évben a világ legjobb sörfőzdéjének választották, és a személyazonosságod egész felnőtt életedben a sörbe burkolózott?
Egy exkluzív interjúban jenki (júliusi/augusztusi szám) Shaun Hill of Hill Farmstead sörfőzde Vermontban megválaszolja ezeket a nehéz kérdéseket életpályafutásával kapcsolatban, a tökéletesség ára, és előre tekint a továbbiakra.
A 7 oldalas funkcióban megnyílik a rejtélyes sörfőző jenki munkatársa és a James Beard-díjas író, Rowan Jacobsen, hogy beszéljen arról, hogy a tökéletességre törekvő évek és hihetetlen sikereinek megküzdése után Hill végre olyan helyen van, ahol visszaléphet, és értékelheti az elmúlt évtizedet.
A legfigyelemreméltóbb útkereszteződésnél kaptál el – mondja Hill.
Hill nagyon őszintén felfedi jenki hogy egy stabil üzlet felépítése és a legjobb sör főzése mindent felemésztett, odáig, hogy nem tudott teljes mértékben jelen lenni élete más részein. Intenzív összpontosítása és az ügyfelekkel való személyes interakció elkerülése azt a felfogást is táplálta, hogy furcsa és ingerlékeny.
Volt egy időszak, amikor a nyilvánosság előtt voltam. Úgy éreztem, mindenki akar tőlem valamit, vagy azt hitte, tud rólam valamit, és ez a legrosszabb. Van valami a személyiségemben, ami el akarja rejteni Hill szerint.
etanolos sör
Hill a sikerrel járó váratlan kihívásokról is beszél, mint például az, hogy az ügyfelek elégedetlenek az őrülten hosszú sorokkal és az elfáradt alkalmazottakkal. Megtanulta, hogy nagyszerű sörfőzőnek lenni más, mint nagyszerű vezetőnek: Mindazok a tulajdonságok, amelyek nagyszerű sörfőzővé tesznek – a környezet irányításának képessége, hogy tudományos módszerekkel folytassam a dialektikát és a kísérletezést – az ellenkezője annak, ami ahhoz kell, hogy boldog légy és elfogadd azt, amit Hill mond.
Hill továbbá úgy véli, hogy sikere megtorpant személyes fejlődésében: egóját fűtötte, identitását teljesen a sörhöz kötötte, és olyan mintát alakított ki, hogy csak a mozgásokon ment keresztül, és üresnek érezte magát.
Hill és Jacobsen a New England-i hophead kultúráról is beszélnek, amelynek létrehozásában Hill segített. Noha nem kritizálja a versenyt, Hill azt mondja, hogy csalódott, mert úgy véli, más sörgyártók nem tekintik termékeiket a tökéletesség felé vezető folyamatos fejlődésnek.
Az olvasók azt is megtudhatják, hogy Hill mit tekint élete 3 fejezetének, a tanyán való felnövéstől, a főiskolára lépéstől kezdve, hogy otthoni sörfőzést végezzen, és körbeutazza a világot, hogy megtalálja igazi önmagát (1. fejezet) egészen a sörfőzési pályafutásának megkezdéséig, mivel ütközik a buddhizmusba vetett hite és a sörfőzés erkölcse (Buddha elvette a kedvét attól, hogy Hill az európai gyártásban dolgozzon20)10 (2. fejezet).
Hill számára a 3. fejezet még csak most kezdődött. Sikeres üzlettel a Hill most először tud más dolgokra összpontosítani. A legfontosabb, hogy erősebb kapcsolatok kialakításán dolgozik: jobb kapcsolatot teremt az ügyfelekkel, és értelmes személyes kapcsolatot keres.
van-e savanyú sör
Mi lenne, ha lenne egy ellenőrző lista a zsebemben, ami a három célom lenne a napra: Szemkontaktust teremtek minden emberrel, akivel beszélek, hogy egyenesen álljak, a szívem fedetlen és sebezhető, türelmes és szeretetteljes? Hill mondja. Ez az, ami most a legjobban érdekel.
Yankee A júliusi/augusztusi szám június végén jelenik meg az újságárusoknál.
További információért a jenki kérjük látogassa meg: https://newengland.com/yankee-magazine/
Körülbelül jenki
Székhelye: Dublin New Hampshire Yankee: New England’s Magazine 1935-ben alapították, és az ikonikus amerikai magazin, amely New England legjobbjait tartalmazza. Klasszikus New England-i utazási célpontok étkezési hagyományait, otthoni és életstílustörténeteit fedi le lenyűgöző fényképekkel és műalkotásokkal jenki oldalain számos jelentős amerikai író szerepelt, mint például Robert Frost John Updike és Stephen King. A közel 300 000 példányszámú és 1,8 millió olvasót számláló magazint a Yankee Publishing Inc. (YPI), egy családi tulajdonú független cég adja ki. A Yankee a WGBH-val is együttműködött a gyártásban Hétvégék Yankee-val egy 13 epizódos dokumentumfilm sorozat a köztévében, amely megérinti jenki kiterjedt kulisszák mögötti hozzáférést biztosít a régió hat államához. Az YPI birtokolja az ország legrégebbi, folyamatosan készült folyóiratát is A régi gazda almanachja és a McLean Communications.
Chris Roslan
PR vezető
