Baton Rouge LA, 2016. június 23. – A Tin Roof Brewing Company izgatottan jelenti be a Louisiana State University Bayou Bengal hivatalos engedéllyel rendelkező sörének stílusát Premium American Lagerként.
Annak érdekében, hogy ez a sör a lehető leghelyesebben érezze magát, a Tin Roof lehetővé tette az LSU rajongóinak és a közösség tagjainak, hogy részt vegyenek egy vakkóstoló panelen, hogy megválasszák a jövőbeli Bayou Bengal sör stílusát. A rajongók a Tin Roof honlapján közzétett felmérésen keresztül jelentkeztek a részvételre.
A válasz elsöprő volt, és csak a jelentkezők 5%-át tudtuk bevonni a két panelbe – mondta Rivers Hughey, a Tin Roof Brewing Company marketing- és különleges eseményekért felelős igazgatója. A jó hír az, hogy megjelenés előtti bulit rendezünk a csapszobában mindenki számára, aki jelentkezett a testületbe, hogy elsőként kóstolhassa meg a Bayou Bengalt.
A kiválasztott résztvevők vakkóstolón vettek részt június 14-én, kedden vagy június 18-án, szombaton, és nyolc különböző sört kóstoltak meg. Azt az utasítást kapták, hogy minden sört megkóstoljanak, írjanak részletes megjegyzéseket, és karikázzák be a kedvenc számukat a kóstolólapon.
Audra Gaiziunas, a Tin Roof Brewing Company vezérigazgatója szerint nem kevesebb, mint öt különböző sörbírói tanúsítási program (BJCP) stílusa volt jelen a nyolc közül. Fantasztikusan éreztük magunkat, és a jelenlévők kiemelkedő és részletes visszajelzést adtak.
A szavazatok alapos összeszámlálása és a visszajelzések elolvasása után Tin Roof egy recept mellett döntött: Premium American Lager.
Ez a sör volt messze a győztes olyan megjegyzésekkel, mint a nagyszerű szilárd sör és az első kortytól az utolsó kortyig következetes.
A Tin Roof azt tervezi, hogy a lehető leghamarabb elkezdi a Bayou Bengal főzését, remélve, hogy az első LSU futballmeccsig a nyilvánosság kezébe kerül.
