Az új év újévi fogadalmakat jelent, és ezúttal nem tréfálom magam egy őrült edzéstervvel vagy a koffein feladásával – legyünk realisták! Leegyszerűsítem a dolgokat azzal, hogy célul tűzöm ki, hogy heti három házi ételt főzzek. Ez nem hangzik nehéznek igaz? Nem vagyok eltévedve a konyhában, de biztosan kibírom a kísérletezést, és egy kicsit kibontakozom ugyanazokból a régi unalmas receptekből. És mi fűszerezheti jobban a konyhát, mint a sörrel főzni?
Ha meglátogatja ezt az oldalt, valószínűleg nagy sörrajongó vagy. Reméljük, megmutatjuk, hogy a kézműves sör elképesztően sokoldalú alapanyag a konyhában – van egy egész recept rész annak szentelték. Azért állítottam össze ezt a listát az elmúlt év legnépszerűbb receptjeiről, hogy egy kis ihletet adjak a konyhában. Ebből a listából észrevehető, hogy a kézműves sör minden receptkategóriában megállja a helyét a szokásos gyanús termékektől, mint például a szószok és sóoldatok, a kalandosabbakig, mint a fánk és a mac n' sajt.
Ne felejtsd el megtalálni CraftBeer.com a Pinteresten további receptötletekért és inspirációért.
Sok sikert a kézműves sörrel való főzéshez 2014-ben!
Sör-cukrozott szalonna szerző: Laura @ Tide
Sör és szalonna itt nem sok baj történhet! A barna cukormáz cukros édessége pont megfelelő kontraszt a kiadós baconnel.
Tengeri sós mogyoróvajas Brownie rudak A csokoládé és a stout egy klasszikus kombináció, de ezek a sütik a Cookingtól
Grillezett Mac n' Beer sajtos csúszdák bacon sörrel írta Morgan a Host the Toastnál Felejtsd el a celofánba csomagolt sárga négyzeteket, ez a grillezett sajt mac n' sajtot használ a ragacsos töltelékhez. Arról nem is beszélve, hogy szalonnás sörrel és paradicsomlekvárral van felöntve, ami pala édességet ad ehhez a finom szendvicshez.
Egyszerű sör BBQ szósz szerző: Steve Denney Ez az egyszerű recept remek kiindulópont azok számára, akik kényelmesebben érzik magukat kint a grillen, és akik nem szeretik a grillezést?
Sörfánkgolyók by Beer and Baking A Beer and Baking's Jessica Rice Palmero a Belga kettős a Hangar 24 Craft Brewery-től, hogy datolya rum fűszerkaramell és mazsola ízeit adják ezekhez a tökéletes fánklyukkhoz.
Chocolate Stout S’More Shakes írta: Valaki elhagyta a tortát az esőben Ez a desszert mindent tartalmaz, amit egy s'more-ban szeretsz, és a kedvenc csokoládé stoutoddal készült shake-ben van. Ezeknek a s'more shake-eknek feltétlenül feltűnniük kell a következő vacsorapartikon! Tipp: ez a mályvacukor receptje rengeteget készít, és fagylaltos pereceken vagy más édességeken finom bolyhosodást tesz lehetővé.
Colorado sörgyártó céh
Black Stout Chili írta Drew Long A sör kiváló alapanyaga a chilinek, mivel a malátás ízek kiegészítik a paprika hőjét és a hús ízét. Ehhez a recepthez Drew Long a Lagunitas Brewing’s Cappuccino Stout-ot használta, amely egyben kávés árnyalatokat ad a kiadós chilihez.
Tök Ale Chili szerző: AlesKitchen Ez a sertéslapoccsal és poblano serrano-ból és chipotle paprikából készült sok hővel készült chili tökéletesen passzol kedvenc porteredhez. Egy adag sütőtök-joghurt egy kis édességet ad, és kiemeli az étel tökös ízét.
Csokis keksz bacon sörrel és Cayenne-nel Írta: Lauren Wiersma Lauren Wiersma, a Left Hand Brewing Company gyártási csapatának tagja az édes sós és fűszeres tökéletes kombinációját hozta létre ezekkel a Left Hand’s Milk Stout-ból készült csokis kekszekkel.
Dry Stout Pásztorpite készítette: CraftBeer.com A száraz stout a gerince a The Hungry Housewife egyetlen edénycsodájának. Ez a recept marhahúst használ, de kipróbálhatja bárány csirkét vagy sertéshúst attól függően, hogy mi áll rendelkezésre.
Meghan Storey
Meghan Storeynak a Mississippi Egyetem elvégzése óta volt szerencséje a kézműves sörök világában dolgozni. Jelenleg Nashville TN-ben él nagy, sárga kutyájával, Wally-val, és szereti bemutatni barátait az új kézműves sör- és ételpárosításoknak. A CraftBeer.com-on való munkája óta szinte mindenhez sört ad, amit főz.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
