PORTLAND Érc. — 2014. április 23 - A BridgePort büszkén jelenti be a Trilogy Series következő sörét, amely Oregon legrégebbi kézműves sörfőzdéjeként ünnepli történetét. A Trilogy 2, a jelenlegi sörfőzde Jeff Edgerton és a korábbi sörfőzőmester, Phil Sexton kontinenseken átívelő együttműködése a BridgePort sörgyártásának második évtizedében – a BridgePort IPA létrehozása – egy jelentős mérföldkő volt. Az 1990-es évek közepén a sörfőzde zászlóshajójaként tartották számon, így címkézték. agresszív és extravagánsan ugrált.
Amikor létrehoztuk a BridgePort IPA-t, a piac telített volt az amerikai Pale Ales-szel, amely Phil Sexton korábbi sörfőzőmesterre emlékeztet, aki jelenleg Melbourne Ausztrália közelében él. Egy lépéssel előrébb akartuk vinni a pale ale-t, és miután olvastam az IPA-król a régi sörszövegekben, tudtam, hogy találtam egy sört, amely mögött a sörivók elbújhatnak.
Most az IPA a kézműves sörök domináns kínálata, többek között a Double IPA-k Fekete IPA-k, az Imperial IPA-k és a Rye IPA-k alkategóriáival. A BridgePort Aussie Salute IPA egy egyenlő részre épülő Two-Row Pale és Maris Otter malátákra épül, és az oregoni Willamette Valley-ből származó Centennial és Chinook komlókkal küldik át a komlón keresztül. Ezt a helyi komlót két ausztrál fajta Galaxy és Ella komló száraz ugrálásával egészíti ki. Az eredmény egy kiadós és ködös IPA, amely tiszteleg Phil és az összes múltbeli és jelenlegi sörfőző előtt. ABV 5,8% | OG: 15,0 | IBU-k 55
mennyi kalória van egy vaskos sörben
Ez az első alkalom, hogy közös sört készítünk, amelyet Jeff Edgerton BridgePort jelenlegi sörmestere kommentált. Tényleg nem tudok jobb srácot együttműködni Philnél. Leginkább e-mailben beszélgettünk, ötletekről. Nagyon jó lesz hallani, mit gondolnak rajongóink erről a kontinenseken átívelő főzetről.
A Trilogy 2 május első hetében kerül a polcokra az összes jelentősebb piacon, ahol a BridgePortot értékesítik. A Trilogy Series rajongói idén szeptemberben várhatják a harmadik, egyben utolsó sört, a Trilogy 3-at. További információért látogasson el www.BridgePortTrilogy.com .
A BridgePort Brewing Company-ról
blondeale
A 2014-ben 30 éves fennállását ünneplő Oregon legrégebbi kézműves sörfőzdéje tovább fejlődik mikrosörfőzdéből regionális vezetővé, aki elkötelezett a kiváló minőségű kézműves sörök gyártása mellett. Jeff Edgerton sörmester vezetésével a BridgePort sörfőző csapata büszke arra, hogy komlót használ
sörgyári esküvő
egy óra távolságra és tiszta gleccsvíz a Mount Hoodtól. A BridgePort sörök családjába tartozik az IPA Hop Czar Kingpin. www.bridgeportbrew.com .
