Az olyan kézműves sörfőzdék, mint a Funkwerks, új horgokat keresnek a sörcsomagolások változatosságára. (Funkwerks)Sétáljon végig a díszített folyosókon és a helyi italbolt zárókupakjain, mit lát? Több mint 6655 működő sörfőzde az egész országban az amerikai kézműves sörök folyosója, hasonlóan a sörhashoz, szétreped a varratokban. A verseny ezen a területen egyeseket arra késztetett, hogy lemondjanak csomagolt kínálatukról, a kiskereskedelem hozzáadott árréseit és megpróbáltatásait mellőzve, és inkább a hiperlokális sörközösségükre összpontosítsanak. Aztán ott vannak azok a sörfőzdék, amelyek úgy döntöttek, hogy kitartanak a nagyobb terjesztési lábnyom által kínált megnövekedett nyereség és kitettség érdekében.
[newsletter_signup_box]
Akár az Untappd népszerűsítése, akár a stratégiai árazás révén, sok sörfőzde megtalálta a rést, amikor sörét olyan sörkedvelők számára értékesíti, akik péntek este egy 6-os csomagot szeretnének átvenni. A 6-os csomag azonban gyorsan régi hírré válik, mivel az előrelátó sörfőzők változatos csomagkínálatukkal kívánják az ivók figyelmét felkelteni.
A vásárlói lelkiismeret-furdalás csillapítása mellett a változatos csomag megfelel azoknak a hatalmas elvárásoknak is, akik minden üvegben vagy dobozban valami újat és mást kívánnak. Egyes sörgyárak úgy döntöttek, hogy még nagyobb különbséget tesznek azáltal, hogy hozzáadott funkcionalitást és értéket biztosítanak az értékcsomag kínálatában, hogy így tovább emelkedhessenek.
( OLVAS: 12 sörfőzde történelmi épületekben )
ipa abv
Sörcsomagolási ihlet valószínűtlen forrásokból
Az Alaska újratervezte fajtacsomagját, hogy az emberek láthassák a forgó sört. (Alaskan Brewing)A kézműves sör fajtacsomagok népszerűségének növekedése a sörrajongó folyamatos igényéből fakadt, hogy valami újat próbáljon ki; senki sem akar lemaradni a következő nagy sörről. És bár sok sörfőzde, akivel beszéltem, azt mondta, hogy a fogyasztói igények szerepet játszottak a dinamikusabb csomagolás iránti igény meghatározásában, az egyik sörfőzde különösen egyedi fiókkal rendelkezett.
Az Alaskan Brewing Co. sikereket ért el szezonális mintavételező fajtacsomagjaival, amelyek olyan alapelemeket tartalmaztak, mint az Alaska Amber és az Icy Bay IPA, valamint egy forgó, évszakonként változó rejtélyes sör. Míg a fogyasztók szerették a klasszikusokat, az újdonságok iránti kíváncsiság gyorsan problémát okozott a kereskedőknek.
kalória két szívű sör
[Ők] beszámoltak arról, hogy buzgóbb rajongóink dobozokat téptek fel az üzletekben, hogy megnézzék, melyik „rejtélyes sör” van a csomagban! magyarázza Andy Kline Alaska kommunikációs menedzsere. Ezért elkezdtünk olyan módszereken dolgozni, amelyek lehetővé teszik fogyasztóink számára, hogy megtudják, milyen sörök forognak a mintavevő csomagunkban.
( LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai sörfőzdét )
Az eredmény a Frontier Pack frissítése volt négy táblás ablakot tartalmazott lehetővé teszi a válogatós rajongóknak, hogy vásárlás előtt megtekinthessék a kínált fajtákat. Ez egy kis finomítás, de figyelemre méltó, hogy egy speciális problémát kezelt, amelyet a szokásos kartoncsomag jelent.
A New Belgium Brewing hagyományosabb utat választott, amikor a fejlesztéséről volt szó Blend, mint egy sörfőző Csomag. Jesse Claeys, a New Belgium szóvivője szerint a hatféle sör és sörrecept ötvözésének ötlete szervesen megnőtt a kóstolótermükben, amelyeket össze lehet keverni, hogy teljesen új italokat hozzanak létre. A 100 százalékban alkalmazottak tulajdonában lévő New Belgium nagyon szorosan összefonódik dolgozóik rituáléival és véleményével. Az egyik ilyen rituálé, amelyet futólag hoztak létre, amikor az alkalmazottak élvezték a műszakos söröket, vezetett ehhez az ihlethez.
Munkatársaink keverik a söröket, hogy különböző ízeket hozzanak létre, és az egyéni preferenciákhoz igazítsák. Egyik újabb sörfőzőnk felfigyelt ezekre az egyedi keverékekre, és hangosan azon töprengett, hogy „Talán a közönség szeretné tudni, hogy az új-belgiumi sörfőzők hogyan hoznak friss ízeket a tiszteletreméltó kedvenceikhez azáltal, hogy keverik őket.” Ez az ötlet belső vonzerőt kapott, és izgatottan vártuk, hogy szórakoztató és új módot kínálhassunk a New Belgium sörök élvezetére – mondja Claeys.
brumate konzervhűtő
( UTAZÁSI: Pacific Coast Breweries Road Trip )
Intenzív tervezés új sörcsomagolás tervezésére
A Dogfish Head nyári fajtacsomagja hűtőként is bevált. (Dogfish fej)A kézműves söripart azért tisztelik, mert a jelenlegi trendekre (köhögés, köhögés) reagálva gyorsan ki tudja önteni a sört. homályos IPA-k ). Nem mindig ez a helyzet, amikor ezeknek a söröknek a csomagolásáról van szó. Miután a rajongók elkezdték felbontani a mintavevő csomagjaikat, hogy megtalálják a rejtélyes lehetőséget, az Alaskan Brewingnek körülbelül egy évbe telt az ötlettől a polcig, hogy teljesen kiterjesszék az új csomagolást. Ennek oka hosszan tartó megbeszélésekre vezethető vissza, hogy az egyes ablaktáblák hány ablakát és hány forgó sört emeljenek ki. Végül az új Alaskan Frontier Pack négy kis dobozt tartalmaz, amelyek mindegyik sört kiemelik, amire Kline szerint a csapat különösen büszke volt: Úgy érezzük, hogy az idő és az energia megérte a mostani fantasztikus csomagért.
A coloradói székhelyű Funkwerks számára a legújabb fejlesztési folyamat hosszú Winky’s Snack Pack kínálata az esztétikára szállt le. A Funkwerks sikereket ért el jelenlegi változatos csomagkínálatával, de úgy döntöttek, hogy élénkebb színekkel és több funkcionalitással különböztetnek meg egymástól, hogy még jobban kiemelkedjenek a polcokon. Amellett, hogy három díjnyertes sörrel büszkélkedhetnek egy csomagban, a fő vonzerejük a teljesen kivehető, kihajtható kartonalátét, amely lehetővé tette a Funkwerks számára, hogy interaktívabb ajánlatot tegyen a fogyasztóknak – mondja Brad Lincoln, a Funkwerks társalapítója és elnöke.
A teljes folyamat körülbelül hat hónapig tartott, amíg a Funkwerks tervezőcsapata és a külső csomagolást forgalmazó cég feltörte a kódot arra vonatkozóan, hogyan lehet megvalósítani az új alátéteket anélkül, hogy tönkretenné a csomag jelenlegi elrendezését. Némileg nehéz volt megtervezni az alátéteket, miközben a doboz minden oldalán minden szükséges információt feltüntettünk, mondja Lincoln. Az eredmény egy fényes változatos csomag, amely illeszkedik a Funkwerks élénk márkájához, miközben a vásárlóknak újabb okot ad arra, hogy kipróbálják elbűvölő savanyúságukat és szezonjaikat.
( OLVAS: A BA reagál Jim Gaffigan komikus amerikai kézműves sörrel kapcsolatos kritikájára )
tejcukor a sörben
Ez azt jelenti, hogy más sörfőzdéknek, mint például a Dogfish Headnek óriási határidő volt az OffCenter Your Summer Variety Pack bevezetésére, ami jelentősen felgyorsította a fejlesztési folyamatot. Azzal, hogy ki kell gördíteni a új fajtacsomag júniusra, amely tartalmaz egy feltéphető tetejét, amely a csomagot vízálló hűtővé alakítja át. A Dogfish Head erősen támaszkodott csomagolópartnerükre, a WestRock-ra, hogy felgyorsítsa a folyamatot.
Őrült kellékek a WestRock-nál és a Dogfish csapatánál, akik gyorsan megragadták ezt a lehetőséget, egy ötletből rövid időn belül valósággá váltak, lehetővé téve számunkra, hogy még a nyárra időben piacra vigyük a hűtőcsomagot. Sam Calagione A Dogfish Head vezérigazgatója és alapítója.
A tökéletes kézműves sörcsomag?
Az új Belgium Blend Like a Brewer fajtacsomagja receptkártyákat tartalmazott. (Új Belgium)Több sörgyártót fogunk látni a funkcionális csomagolások kialakításában? Nehéz megmondani, de könnyen belátható, hogy a fajtacsomag miért marad ideális beszerzési mennyiség a kézműves sörök rajongói számára. Azok számára, mint a New Belgium és a Blend Like a Brewer kreációjuk, a megfelelő mennyiségű recept és különböző változatok nem működnek 6-os palackban vagy 12-es dobozos dobozban. A tizenkét stratégiailag kiválasztott sör és a kiegészítő kiegészítők, például a kidolgozott receptkártya egy csomagban kínálásának rugalmassága ideálisan illett a coloradói sörfőző számára.
A fajtacsomag ideális volt coloradói megfelelőjüknek, a Funkwerksnek is. Amellett, hogy lehetővé tette számukra a poháralátétek hozzáadását, további teret biztosított, hogy kitűnjenek a fényes címkével ellátott márkájukkal. Úgy gondoljuk, hogy ez az új dizájn segít kiemelkedni a polcon a korábbi, 12 csomagból álló dizájnhoz képest, amely kevésbé volt színesebb, kevésbé látható, és nehezebb volt azonosítani, hogy mely márkák szerepeltek benne – magyarázza Lincoln. A különféle csomagjaik jelenlegi sikerének köszönhetően a Lincoln azt mondja, hogy azon is gondolkodnak, hogy szórakoztató és kreatív ötleteket alkalmazzanak más csomagolási stílusok felerősítésére. 
Az Alaska Beer hasonló sikereket ért el új Frontier Pack-jükkel. A Kline szerint a vásárlók a vásárlás előtt többet foglalkoznak a sörökkel, köszönhetően az ablakos csomagolásnak, ami pozitívan megnőtt azok körében, akik esetleg a múltban felbontották a csomagolást. A fogyasztói reakció azonnali és lelkes volt. Sok rajongónktól hallottuk, hogy szeretnek vásárlás előtt látni, hogy milyen választási lehetőséget választanak – mondja Kline.
A kartonlapon végzett kis finomítás mindennél jobban kézzelfogható eredményekhez vezetett az alaszkai és coloradói és delaware-i kollégáikkal együtt. A fogyasztók számára gyakran bonyolult vásárlási folyamatban a rést bezárni létfontosságú azon sörfőzdék számára, akik versenyezni akarnak a polcokért, és igazolni kívánják forgalmazási lábnyomukat – különösen, ha a sör Alaszkából származik.
Annyira jó látni, hogy az emberek odalépnek és megfordítják a csomagunkban lévő palackokat, hogy el tudják olvasni a címkét. Úgy érzem, ez egy nagy győzelem. Úgy érzi, ez segíti a döntéshozatali folyamatukat, és ez izgalmas.
Taylor Laabs
26 sörfőzde
Taylor Laabs PR-szakember és szabadúszó író, aki a kézműves söriparral és más érdeklődési körökkel foglalkozik. Taylor Minnesotában nőtt fel, egyetemre járt Wisconsinban, jelenleg pedig Chicagóban él, ami azt jelenti, hogy elkényezteti a középnyugati kézműves sörök által kínált gazdagság kínja.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
