Ezekben a kézműves sörfőzdékben a tengerparti levegőt sörrel párosíthatja. (Coronado Brewing Co.)Semmi sem jár kéz a kézben egy tengerparti kirándulással, mint egy finom kézműves sör. A múltban elvittük Önt sörfőzdék az Egyesült Államok szigetein és egy epikus országúti kirándulás a Csendes-óceán partjára kézműves sörfőzdék. Ha a következő nyaralása egy tengerparti helyre viszi, itt van néhány független sörfőzde, ahol napsütésben kortyolgathat nagyszerű sör mellett.
rozs ipa
A Maine Beer Co. éves bruttó árbevételének 1 százalékát ad környezetvédelmi célokra. (Maine Beer Co.)Maine Beer Co. | Freeport ME
Freeport nem egy hagyományos tengerparti város. Nem találsz lágy homokos strandokat, ehelyett találsz egy erdővel határolt, rusztikus partszakaszt. Nyáron turisták ezrei özönlenek Freeportba, hogy kerékpározhassanak, és minden szabadban. Anne Marisic vele Maine Beer Co. azt mondja, hogy ez a hely inspirálja a sörüket. Ebéd a nyugati parti stílusú IPA-nk egy bálnáról kapta a nevét, amelyet Maine partjainál észlelt nonprofit partnerünk, az Allied Whale. A bálna úgy nézett ki, mintha kiharapta volna a hátúszóját, innen ered a Lunch név. Az ő erdőjük környezeti okok . Új kóstolótermük márciusban nyílt meg.
Nyolcláb sörfőzés | Cape Coral FL
Nyolcláb sörfőzés vízparti elhelyezkedése a Caloosahatchee folyó mentén 10 mérföldre a Mexikói-öböltől a nevétől és a polip logójától kezdve az összetevőkig. Ez lehetővé tette számunkra, hogy kézzel válasszuk ki a választékot friss gyümölcsök sok más sörfőzdének erre nincs lehetősége – magyarázza Roger Phelps tulajdonos és sörfőző. Ide tartozik a mangó, a guava csillaggyümölcs és a fügekaktusz. Florida szubtrópusi éghajlata ellenére Phelps azt állítja, hogy sok kérést kapnak sötétebb sörfajták iránt. Az Eight-Foot Brewing most bemutatott két új sört: egy savanyú sört és egy hordóban érlelt hat hétig használható portert. A havi piacok helyi művészetekkel és ételekkel egy igazi közösségi találkozóhely Cape Coralban.
A kaliforniai Coronado Brewing Co. virágzik tengerparti hangulatában. (Coronado Brewing Co.)Coronado Brewing Company | Coronado CA
Nem kaphatsz tengerpartosabb hangulatot, mint egy szigeten lévő sörfőzdében. Coronado Brewing Company 1996-ban alapították a Coronado-szigeten. Az ügyfelek és az alkalmazottak egyaránt beleillenek a laza San Diego-i hangulatba szörfösként horgászként vagy egyszerűen csak strandolóként. Komolyan vesszük a sörünket, de magunkat nem – mondja Melody Crisp marketingigazgató. A Coronado-szigeten található eredeti sörfőzdéjükben kis szériás sörfőzési rendszerük van, és sok kis tételben gyártott sör van folyamatosan forgatva. A legújabb, egész évben használható sörük, a Leisure Lagoon Hazy Pale Ale azt mutatja, hogy a tengerparti inspiráció mindig jelen van.
Monkey Fist Brewing | Traverse City MI
A Michigan’s Monkey Fist Brewing egy azonos nevű vitorlás csomóról kapta a nevét. (Majomököl)Tudom, mire gondolsz. Egy tengerparti városi sörfőzde Michiganben? De több millió ember számára a felső középnyugaton a Nagy tavak a tengerparti üdülés kedvelt célpontja. A Michigan-tó partján fekvő városok tudják ezt, és igyekeznek betölteni a kézműves sör utáni vágyat. A Monkey Fist nevét egy azonos nevű vitorlás csomóról kapta. Mottójuk: Nyaralás pintes pohárban! Célunk, hogy a michiganiak a Grand Traverse Bay-re gondoljanak a homokban ülve vagy egy függőágyban fekve, miközben az általunk gyártott tiszta ropogós sörök egyikét kortyolgatják – magyarázza Fred Chapman, a Monkey Fist társalapítója. Beszéljen a helyi beszerzésről: Az egyik sörfőzdéjük valójában komlót termeszt, amelyet számos receptben felhasználnak. Ennél helyibb nem lesz. A Monkey Fist jelenleg kezdi dobozos sörét, és bővíti piacát, ezért tartsa szemmel őket.
Lazy Beach | Corpus Christi TX
Ez egy Lazy Beach végül is nem ambiciózus strand. Azt akarjuk, hogy az emberek lelassítsák a lazítást és lustálkodjanak – magyarázza Cory Mathews, a Corpus Christi’s Lazy Beach Brewing tulajdonosa – de lehet, hogy a Lazy Beach ambiciózusabb, mint amennyit engednek. A csaptelep 2015. júniusi megnyitása óta minden héten legalább egy új sört ittak meg. De a tengerparti hangulat az, ami uralkodik, és ügyfeleik tudják, hogy ez egy hely a kikapcsolódásra és egy nyári ital elfogyasztására. Az egyik nagyon népszerű sör, amelyet minden évben készítünk, a Kook egy uborkánk évad mondja Mathews. Van egy kemény kombucha is, ami fanyar savanyú és egy kicsit édes, 5,5%-os ABV-vel. Légy lusta, légy boldog egy mantra, amit a Lazy Beachen hirdetnek.
A Lazy Beach Brewing minden héten új sört mutat be. (Lazy Beach Brewing)Last Wave Brewing | Point Pleasant Beach NJ
A Last Wave szerint a strand inspirálja a sörrecepteket. (Utolsó hullám)Társalapító/sörfőző Bert Roling és Last Wave Brewing azt mondja, hogy a strand az inspiráció a sörreceptjeikhez, különösen a Lightly Salted nevű nyári szezonálishoz. A Kolsch gose és a pale ale receptek elemeit ötvözi. Az eredmény egy kellemesen gyümölcsös nyári zúzó volt, amelynek olyan finom édessége van, mint egy tökéletesen érett görögdinnye sózása – írja Roling. A Last Wave a társalapító/sörfőző, Nick Jiorle nagymama garázsa nyomán alakította ki kóstolótermét. Tinédzser korukban ez volt a társalgóhelyük. Ez egy kényelmes hely néhány szörfdeszkával és néhány székkel. A Last Wave kóstolótermében nem találsz tengeri kagylókat, de kézműves sört találsz.
Chandeleur Island Brewing | Gulfport MS
A Mexikói-öböl menti kis tengerparti városok hangulata más, mint a nagy tengerparti úti célok. És ezt mondják a kézműves söreik is A Gyertya-sziget sörfőzőmestere Dave Reese. A dolgok kissé lassan haladnak itt, magyarázza Reese. Olyan söröket főzünk, amelyek könnyen ihatóak és soha nem igényesek. De ne hagyd, hogy a laza hozzáállás megtévesszen. Reese fejlett Cicerone, és komolyan veszi a sörfőzést. A Chandeleur Gulf Sour sörsorozata gyümölcsös, és egyensúlyban tartja a savasságot az édességgel. A kóstolóteremben 12 forgó sör van csapolva, és igyekeznek hetente egy-két új sört csapolni.
A SeaQuake Brewing bejárati ajtajától egy ösvény egy világítótoronyhoz vezet. (SeaQuake Brewing)SeaQuake Brewing | Crescent City CA
Egy út innen SeaQuake sörfőzés A bejárati ajtó egy világítótoronyhoz vezet, és az első ablakokból a kikötő mólója és Észak-Kalifornia fenséges vörösfenyői láthatók. Az óceán állandóan változó hangulatától a magasba tornyosuló vörösfenyőfáink stabilitásáig olyan változatosság jellemzi környezetünket, mint az általunk kínált változatos sörstílusaink – magyarázza Matt Wakefield, a SeaQuake egyik alapítója. Kezdjük a helyi Smith folyó vizével, amely a világ egyik legtisztább duzzasztó folyója. A SeaQuake nem fél a változástól, 12 16 és 19,2 uncias dobozos sört árul, és kombuchát gyárt (ügyesen SeaBucha néven forgalmazzák). A SeaQuake egy teljes körű szolgáltatást nyújtó étterem, amely Green Certified Restaurant státusszal rendelkezik, amely a környezetbarát színvonalat mutatja.
A Dog Rose Brewing Co. 2017-ben nyílt meg St. Augustine Floridában. (Dog Rose Brewing)Dog Rose Brewing Company | St. Augustine FL
Kutya Rózsa 2017-ben nyitotta meg kapuit, és a sörfőzde úgymond gólya/másodéves éveit élvezi. Tisztában vagyok vele, hogy öt év múlva találkozókat tartanak a sörök megtervezésére és a kiadások hangszerelésére, így egyelőre élvezzük, hogy a nadrágunk mellett repülünk – magyarázza Doug Murr alapítója és fősörfőző. Néhány ilyen sör között van egy Flandria ihletésű savanyú és egy hibiszkusz/gyömbér/narancsvirágos mézes búza (elküldené nekem Georgiába?). A móka nem áll meg itt – Murr azt mondja, hogy van egy kis borlapjuk, kézzel készített harapnivalók és néhány 16 láb hosszú shuffleboard pálya.
Good Hops Brewing | Carolina Beach NC
Ellentétben az észak-karolinai tengerparti partok legtöbb helyével Good Hops Brewing nincs tévéje vagy élőzene. Ehelyett egy nyugodt helyi gyülekezőhely biztosítására összpontosítanak. A Good Hops elindításakor küldetésük része az volt, hogy közösségi központtá váljanak, amely a Carolina Beach-et tavasszal és nyáron sújtó turisták áradatát is szívesen látja. De ez nem jelenti azt, hogy unalmas! Mit szólna valaki 4,5 hektáros discgolfhoz? Ami a sört illeti, az egészet helyben készítik, a legnépszerűbbek közül néhány gyümölcsös. Nyári kínálatunk – a Donna Golden Ale (zászlóshajó) Pineapple Georgia on My Mind (Peach/Jalapeno) és Bilyberry Wheat (friss helyi áfonyával) – agresszíven keresett, mondja Richard Jones alapító.
Akár egy tengerparti városba, akár a hegyekbe viszi a következő nyaralását CraftBeer.com Sörgyár kereső segít megtalálni a közeli sörözőket és sörfőzdéket ezen a nyáron.
Becky Kellogg
Becky Kellogg újságíró 20 éves tapasztalattal Washington D.C.-ben és Atlantában. A Beltway politikájától a hurrikánokig mindennel foglalkozott. Ha szerencséje van, írhat egyik kedvenc múltjáról: a kézműves sörről. Egy alabamai és atlantai lakos a legtöbb hétvégén a szabadban élvezheti Beckyt, és valamelyik délkeleti városban egy finom helyi sört fogyaszt.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
